Anasha到處跑

👉先科普一下什麼是老麵? 顧名思義就是由老麵糰發酵製成的麵條

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重熙老麵環境

原諒小女子吃飽忘記拍環境照，不過我可以形容一下外觀長怎樣XD

位於南門國民小學附近巷子有一間不太顯眼的日式老舊建築

店外掛著兩顆寫著店名的燈籠指引著飢腸轆轆的人們進店大快朵頤一頓

濃濃的日式復古風加上店內只有稀少的三個位置彷彿來到日本的鄉村街頭

小小的店裡可以看到老闆與闆娘各自忙碌的身影

由闆娘招呼進店 我已經迫不及待了

重熙老麵菜單

其實算上這次去的已經是二訪了

只是不知道不是因為疫情的關係闆娘說沒有隱藏版，這次也沒有

於是我點了雞濃白湯老麵

至於為什麼會讓我朝思暮想魂牽夢縈

讓我們繼續看下去~~

重熙老麵餐點

『 雞濃白湯老麵 』

看這有如黃金一般的雞湯，這是老闆選用國宴雞-白鷺花老母雞

再加上大量的雞腳和蔬菜長時間熬煮而成 

喝一口滿滿的膠原蛋白超級開胃

隨餐還附贈蒜酥和蝦油 吃到一半順便換口味

話說我一直以為最上面那個是藏紅花絲，後來想想不對啊!!

用藏紅花絲老闆早晚會倒閉吧 單吃一條發現會辣

我在猜會不會是辣椒絲?

麵條Q彈有勁，不會，吸滿的湯汁的精華滿的湯汁的精華

不愧是老麵糰發酵製成的

超級好吃的雞叉燒，這已經被我咬好幾口了XD

雞胸肉口感嫩而不柴 肉彈又不卡牙

害我以為是不是沒熟哈哈

我自己做的也沒這麼好吃 好想問配方TAT(母湯...😏

來點和風食蔬作為收尾 吃東西嘛 總要來點蔬菜營養均衡

雖然碗看起來小小的 但老闆裝超多 愛了愛了

多到不知道該從哪裡下手 還會不小心掉到桌子上

蔬菜的底層裝的應該是魚露 起初我以為是醬油

但是吃的時候發現不怎麼鹹 反而還有一絲甜味

其實這個時候我已經有八分飽了 畢竟那碗麵真的很大

但是我又不滿足的再點了一碗雞湯

吃飽喝足回家啦

此時的肚子已經縮不起來了(嗝~

附上店家的吃法有趣的都可以嘗試看看

好吃到停不下嘴

整體心得

如果你是喜歡濃郁系湯頭的人 這篇真的要收藏

絕對是拉麵控必列清單之一

吃完雖會有一股衝動想再點一碗

或是在把菜單上的品項再點一次

好險我的胃告訴我拜託不要

不然早晚會撐死在店裡XD

📞電話:02-2371-8707(小南門總店)

            02-2732-8638(樂利店)

🏠地址:台北市中正區廣州街8巷7號(小南門總店)

            台北市大安區樂利路86巷6號(樂利店)

⏰營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00(小南門總店)

                    11:30-14:00、17:00-21:00(樂利店)